ラーメン食べ歩記in盛岡〜掲示板〜

県産品のみの煮干しラーメン開店

盛岡市つしだケーズデンキの裏の駐車場まえに「にゅーよーく」というラーメン店が1月にオープンしました。塩ラーメン、しょうゆラーメンのみですが、スープとめんにこだわっているだけあって、添加物一切なしで後味が最高なんです。息子はラーメン嫌いなのに全部スープを飲んでしまったんです。オーナー自家製のかつお風味自家製ふりかけをごはんと一緒に食べると格別です。
 場所が奥まっていてわかりにくいのですが、東山堂書店の向かいジャムフレンドパチンコ店の道路を左折してケーズデンキの駐車場の向いです。木曜定休。11:00〜17:00
080-5120-1934 盛岡市三本柳5−31−1
オーナーの武田さんと元気のいい従業員とでがんばってます。

[1] もも (2016/01/31 Sun 17:17) Mail

2015/11/14オープン 蔵人家 家系ラーメン

区画整理の為無くなった大船渡のラーメン屋が盛岡にオープン‼︎上手いから一回どうぞ💡

[1] マコト (2015/11/05 Thu 17:59)

新装開店:東座

なんだり館近くの東大通りに東座というお店が出来たそうです
鶏系だそうです

[1] 元・focusのり (2013/07/25 Thu 15:59)


Re: 新装開店:東座

??? 盛岡に東大通りってありました???どこの事でしょう???なんだり館ってどこでしたっけ?

[2] 鶏膝なんこつ (2013/09/04 Wed 12:07)


Re^2: 新装開店:東座

住所・・・
岩手県盛岡市南大通1-2-15

バスセンターの交差点を明治橋方向に向かった右側ですね!

[3] 手羽先 (2013/09/04 Wed 17:55)


Re^3: 新装開店:東座

えー、あまり見慣れない地名をつかってしまって大変申し訳ありませんでした;

何回か行きましたので、ご報告を。

鶏白湯ラーメンがメインのお店で、普通のラーメンもあります。
チャーシューをバーナーで炙ったりとかなり手が込んでます。

味は濃いかな?と思ったらそんなにくどいわけではなく、
比較的薄味に仕立ててあります(味調整のための醤油など卓上にあり)
個人的にはメインの鶏白湯ラーメンがおすすめです。

[4] 元・focusのり (2013/10/20 Sun 18:56)


Re^4: 新装開店:東座

以前(昔)「そしゅう」と言う名前のお店だったところですね☆
先ずは、メニューの最初に書かれてあった《あっさり出汁ラーメン》を食べて来ました。
驚く程に鰹出汁がガツンと効いた醤油味。「あっさり」と言うネーミングからは想像し難いかと。が、決して「そば」「うどん」のつゆではなく、とてつもなく香り豊かなラーメンスープです。《普通のラーメン》ではないと思いますよ☆ 他のお店では味わえない『逸品』だと思います!!……麺が短い!?っと思ったのは、私だけでしょうか?

[5] 鶏膝なんこつ (2013/10/21 Mon 02:57)

宝龍あとに新店舗

今年あたまの人力俥、らあめんサンドの開店以降すっかり
ご無沙汰になってしまった感のある新規開店ですが・・・

最後は津志田でその歴史を終えた名店・宝龍の跡地に
新しいラーメン店が出来ようとしています

が、名前覚えられなかった・・・
仕事場からの帰り道なので、ちょっと寄り道して見学しにいってきます。

[1] focus GHIAのり (2013/04/25 Thu 20:58)


Re: 宝龍あとに新店舗

すっかりご無沙汰してました・・・

宝龍さんの所、作ってましたね!

来月にはその他の新店舗も含め、訪問してみたいと思います!

[2] 手羽先 (2013/04/26 Fri 17:15)


麺厨房 維風堂々

昨日はちょっと都合がつかなかったので、今日みてきました。
店名はタイトルの通りです。

30日からのオープンだそうで、ジャンルはどういうものかはわかりませんが、非常に楽しみです。

[3] focus GHIAのり (2013/04/28 Sun 00:45)


麺厨房 維風堂々 レポ

遅くなりましたが行ってきました

お酒の瓶が目立つところにありますが、お酒もメニューにありました
餃子の他にから揚げもメニューにあるのでちょっと一杯もできるみたいですね

さて、ラーメンのほうですが、某所でおすすめとあったゆず塩ラーメンを食べてみました
味はあっさり系で、全体的に極めてオーソドックスなラーメン。チャーシューが薄めなので、もうちょっと量(厚さ)があるとちょうどいいかもしれません

ここ最近盛岡には個性派のラーメン店が何店か出てきましたが、その対極にあるかのような、本当にシンプルで、誰が食べてもラーメンだなと感じる、ある意味貴重なお店です

ちなみにここの半チャーハンが自分は好きです

[4] focus GHIAのり (2013/05/12 Sun 11:57)


Re^4: 宝龍あとに新店舗

やっと行ってきました!

新しいメニューも考えてるそうなので、今後も楽しみです!

[5] 手場先 (2013/05/24 Fri 11:51)


Re^5: 宝龍あとに新店舗

宝龍が閉店した後、譲専門で新規開拓全くなし、掲示板もご無沙汰でしたが、新しく出来たお店に行ってきました。

 シンプルなスープでした。炒飯が美味しかったです。

[6] 味覚音痴 (2013/07/11 Thu 19:37)

新規店?

『アキュート』に掲載されてましたが、東緑ヶ丘?のラーメン屋さん(夜は居酒屋さん?)行かれた方…いらっしゃいますか?

[1] ゴンボ (2012/09/01 Sat 16:44)

らあめん サンド

シティ青山跡の近くに、らあめんサンドというお店ができたそうです。
煮干味と鶏だし、自家製麺だそうです。
人力俥とどう違うのかちょっと楽しみです

[1] focus GHIAのり (2013/01/03 Thu 21:50)


Re: らあめん サンド

近々行ってみまぁ〜す

[2] 手羽先 (2013/01/09 Wed 11:12)


Re^2: らあめん サンド

だいぶ前に2回ばかりいきました。

結論から言いますと・・・
県南在住の某ラーメンブロガーさんが絶賛されているみたいですが、
それも納得できるレベルの高いお店です。
多分、この「らあめんサンド」さんに似ているラーメン屋は
盛岡ではないのではないでしょうか。
(無理やりあえて言えば弥太郎さんなんですけど・・・)

らあめんサンドさんの最大の特徴はスープです。
なんというか、淡いです。薄いのではなく、確かに味はするのですが、
無駄なものをそぎ落として非常にシンプルかつ奥深い味になっています。
麺は細めん。自家製麺だそうで、デフォで固めになっているので
麺の感触と味が(スープの淡さもあいまって)はっきりとわかる
出来になってます。
具で特徴的なのはチャーシューが2種類で、豚と鶏がそれぞれ1枚ずつ載っています。
自分は鶏肉チャーシューが気に入りました。

スープが淡い感じなので、他の店の感じで食べると「あれ?」って
思うかもしれません。ただ、ゆっくり味わうと純粋なスープの味が
わかってきて、このお店の凄さがわかると思います。

なお余談ですが、オペレーションの都合上同時に作れるのが3食までで、
混雑時には相当待つことになると思いますので、行かれる際は
なるべく開店間際か、昼を外されることをおすすめします。

[3] focus GHIAのり (2013/02/23 Sat 09:35)


Re^3: らあめん サンド

こんにちわ。

突然の横レス御許しください。

「サンド」さん、美味しいですね。

5月から続けて3回行きました。

今月は行けなかったのですが7月に行こうと思っています。

楽しみです♪

失礼します。

[4] 爆食王 (2013/06/25 Tue 15:00)

お久し振りです。

手羽先さん、おひさしぶりです。現在盛岡に住んでいないので、新しい店が沢山出来ていた事を知って、帰る楽しみも増えワクワクしています。そこで質問です。あんかけラーメンのおすすめ店を教えて下さい。

[1] 鶏膝なんこつ (2013/02/02 Sat 17:44)


Re: お久し振りです。

どなたか、盛岡市内であんかけラーメンおすすめ店ありましたら教えて下さい。宜しくおねがいします。

[2] 膝膝なんこつ (2013/02/03 Sun 16:36)


Re^2: お久し振りです。

滝沢、土日ジャンボのもやしラーメンはあんかけのもやしがたっぷり乗って美味しいですよ!
最近行ってないんで、まだやってるから不明ですが・・・。

[3] 手羽先 (2013/02/04 Mon 09:27)


Re^3: お久し振りです。

手羽先さん、早速のお返事ありがとうございました。土日ジャンボとは懐かしいなぁ。帰ったら行ってみますね。

[4] 鶏膝なんこつ (2013/02/04 Mon 11:33)


Re^4: お久し振りです。

あんかけらーめんなら
「麺屋 ながさわ」がおすすめです。
ねぎみそが有名な店ですがあんかけもすごくいいですよ。
麺は細麺なのですが食べ終わるまでのびることもなく
絶妙な湯で加減、スープも少し甘めのコクのあるスープです。

しかし、水が ふつうの水ではなく レモン水なんですよ。
これがあんかけらーめんと合わなくてちょっと残念ではありますが・・
確か、五目ラーメンだったような気がします。

麺屋 ながさわ
住所: 盛岡市三ツ割4-1-47  TEL: 019-662-5611

[5] たかはし (2013/02/08 Fri 15:46)


Re^5: お久し振りです。

たかはしさん、ありがとうございます。ワクワクッ☆

[6] 鶏膝なんこつ (2013/02/09 Sat 13:02)

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