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中華そば　弥太郎

[ 麺類 / 2013-2-22 17:29 ]

不動の人気店「中華そば　弥太郎」
県産南部小麦と白臼挽き南部小麦をミックスさせた細めの手もみ自家製麺。
スープは、透明度高い鶏がら豚骨に魚介系僅かに褐色で旨み濃厚だが後味はさらりといている。
煮干し・節系を中心とした魚介系の透き通ったスープ。
こだわりの一杯ご賞味あれ。