徳島ラーメン 人生
みちプロの新崎人生さんのお店、徳島ラーメン 人生が
近く内丸に開店するようです。
えぞっこ跡地に入るんでしょうかね。
個人的には徳島ラーメンは好きなので、楽しみです。
[1] focus GHIAのり (2012/12/07 Fri 19:42)
Re: 徳島ラーメン 人生
徳島ラーメンってのは豚骨醤油でチャーシューじゃなく豚バラが乗ってるのらしいですね！
とても楽しみです！！
[2] 手羽先 (2012/12/13 Thu 16:47)
Re^2: 徳島ラーメン 人生
徳島ラーメン 人生さんですが、予想通り桜山のえぞっこ跡地に
出来る模様です。
早くできないかなぁー
[3] Focus GHIAのり (2013/01/19 Sat 21:04)
Re^3: 徳島ラーメン 人生
とかなんとか言ってたらお店はもう出来上がっていて、
23日にオープンだそうです。チラシが入ってました。
オープン記念で23日限定でラーメン並が100円だそうです。
[4] focus GHIAのり (2013/01/21 Mon 18:26)
Re^4: 徳島ラーメン 人生
明日オープンなんですね！
最初は混んでるでしょうから、落ち着いたら行ってみます！！
[5] 手羽先 (2013/01/22 Tue 09:36)
Re^5: 徳島ラーメン 人生
23日夜10時に行きましたが50人並んでました
先頭の人は1時間並んだそうです
私はやめて他の店に行きました＾＾；
[6] たくみ (2013/01/24 Thu 22:46)
Re^6: 徳島ラーメン 人生
すごく混んでるみたいですね！
[7] 手羽先 (2013/02/04 Mon 09:25)
Re^7: 徳島ラーメン 人生
先週ですが行ってきました
券売機でのメニュー選択で、固めが選択できます。
（開店当初は固めを選択しても対応できてないとの指摘もありましたが、
今はしっかり固めになってます）
肉入り大を頼みました。
スープは豚骨醤油、でも家系のようなドギツさはありません。
むしろ意外とあっさりしててびっくりしました。
麺は低加水の細麺で、九州ラーメンに近い感じですね。
お肉は豚バラでしっかり味がついてました。
ご飯を食べながら〜というのが、オーナーの新崎人生さんが理想としている
徳島ラーメンのスタイルらしいですが、スープがご飯がいるほど
濃ゆいわけでもないので、ラーメンはラーメンで成立してます。
味は自分は気に入りました。また近いうち行ってみたいです。
[8] focus GHIAのり (2013/02/23 Sat 09:20)
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