だし屋行ってきたっす！
メニューは中華(煮干・鶏・豚)、タンメン、野菜味噌。それに中華がらみの定食とギョーザ等々。

おいらは鶏中華を食べたかったんだけど、「スープがまだ…」と言われ、「おいおい、開店してんだろ？」と思いながら豚中華を注文。
ちなみに大食いに嬉しい大盛でもお値段一緒(普通が200ｇで大盛300ｇ)！おいらは迷わず大盛！！
豚中華は背油入りだけど結構あっさりとしてて、麺は細縮れ。
旨かったけど、ちょっと麺が味気ないなって思ったのと、ちょいスープが濃ければ良いなと…。
今度は是非鶏中華喰って見たいっす！

私が食べたときはけっこうしっかり味がしたような気がします。豚の油の香りもたっぷりで、スープの味がおいしかったなと・・
私も全スープ制覇しに、そろそろまた行こうと思っています。

鶏が食べられたので鶏を頂きました。
あっさりすっきり味。千草よりは油はきつくありません。
次は煮干にするか豚にするか。

ちなみに基本的に火曜日休業みたいです。

私も鶏を食べてきましたが、豚がすっごくおいしかったのでやっぱり豚を食べればよかったと少しだけ後悔しました。次は煮干を食べますが、やっぱり豚が食べたい・・・鶏は最初はおいしかったけどだんだん麺でスープの味がうすまっていってしまい、最後は少しあきてしまいました

> 私も鶏を食べてきましたが、豚がすっごくおいしかったのでやっぱり豚を食べればよかったと少しだけ後悔しました。次は煮干を食べますが、やっぱり豚が食べたい・・・鶏は最初はおいしかったけどだんだん麺でスープの味がうすまっていってしまい、最後は少しあきてしまいました

う〜ん。皆さんの意見を総合すると、『豚』が一番お薦め！って感じですね。（因みに、先週煮干を食べてきました！）
　煮干もあっさり（宮古系ほど煮干！って程ではないですが…『はなふく』さんに近いかな？）してます。

…『はなふく』さんってどこですか？

> …『はなふく』さんってどこですか？

宮古の駅と『魚菜市場』の中間辺りを東にチョッと入ったお店なんだけど…宮古に行くと、ここと『たらふく』さんによく行きます。

> う〜ん。皆さんの意見を総合すると、『豚』が一番お薦め！って感じですね

個人的には煮干し系が好きなのですが、今日は豚を食べました。
小食の私にとって、つい頼んでしまった大盛はつらかった。
300gがあんなに多いなんて思いませんでした。
最後は味も何も判らず、口に運ぶのみ。やっと完食しました。

ようやく遠征（？）できるだけの余裕ができたので、
豚を食べに行きました。せっかくだから300。
こってりかと思ったら案外あっさりでしたね。
でも300はちょっと多すぎたか。自分も最後は味がわからなくなってしまいました。
もうちょっと醤油が効いているともっと良いかも？

わかります。私もつい、せっかくだからと思って300を頼んでしまうのですが最後がとっても辛いですね。しかも最後の方になってくると麺が溶け出してというか、スープがもうほとんど麺の味しかしないというか・・・おなか一杯ですよね。
でも豚最高です。煮干だけまだなので食べたいのですが、豚の方にひかれてしまいます。

> でも豚最高です。煮干だけまだなので食べたいのですが、豚の方にひかれてしまいます。

先日、ようやく豚を食べてきました！
皆さんの意見通り、背油がなければ結構アッサリめです。今回、麺を少し硬めにあげて貰ったので、いい感じでした。

なるほど！

私も今度は、固めにしてもらって、300食べます！

でも煮干まだだしな・・・どうせなら、全制覇したいです。

最近は、香菜さんの味が食べたくなります。
豚骨、鶏がら、煮干だしのラーメンが・・・
http://ameblo.jp/kudouhidaka/

> 最近は、香菜さんの味が食べたくなります。
> 豚骨、鶏がら、煮干だしのラーメンが・・・
> http://ameblo.jp/kudouhidaka/

インパクトは強くないですが、ホッとする味ですよね。
あのお店も、何となく中華料理屋さんかホテル仕込みじゃないか…と考察するのですが…。

マスターが、脱サラして、店を開いたとはいっても、サラリーマンでもどこかで料理人として働いてても、サラリーマンには違いないですからね。

でも、昼休みに行って、混んでると、あせります。
戻れるかなって。

時間があるときだけ行くことにします。
今、ラーメンが450→400で食べられます。
今月のサービス品です。

だし屋さんにやっとまたいけました。
ついに全中華制覇しました。
今回はにぼしです。
何気に一番おいしいかも。煮干だけじゃなく、ちゃんと油も適度にはいっていて、黄金色のスープ。チャーシューはばら肉が二枚。
麺は大好きな極細です。300グラムで満腹です。