ラーメン食べ歩記in盛岡

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タイトル ： 『麺屋慶次』さん
投稿日 ： 2010/06/11(Fri) 18:47:10
投稿者 ： ゴンボ
参照先 ：
　に行ってきました。『麺屋武蔵』の従業員さん監修ってチラシには書いてありましたが…。
　一押しの『魚介豚骨』を頂きました。麺は平打ちって言うか手もみ風の縮れ麺で、スープは思いの外、低濃度で動物系の主張が薄めです。バランス的には『だし屋』さんのほうが好みです。
　気になるのは、圧力鍋らしき音とややしょっぱ過ぎるメンマかな〜。
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