ラーメン食べ歩記in盛岡

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タイトル ： 雫石の…
投稿日 ： 2008/04/19(Sat) 18:44:35
投稿者 ： ゴンボ
参照先 ：
　前から気になってた、雫石の『たんたん』さん(焼き鳥屋さんなんだけど、昼はランチ営業してる)に行ってきました！
　麺類は、ラーメン、チャーシュー麺、味噌ラーメン、焼きそばです！
んでもって『らーめん』を頂きました。
　焼き鳥屋さんって事で、材料に事欠かない！っと思ったのですが、丸々『鶏』って感じでなくて節系の香りが漂います。後から鶏のうまみが増してくる、よく出来た感じです。個人的には、麺は『モチモチ』より『シコシコ』。塩梅は、気持ち少し控えめが好みです。
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